不銹鋼可傾式燃氣夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品和焙烤等，采用燃具設(shè)計，鍋體材料為0Cr18Ni9不銹鋼，直燃式加熱，保證產(chǎn)品口味更加自然、純正。采用天然氣、液化氣或管道煤氣等燃氣加熱。鍋體可傾，出入物料方便。

不銹鋼可傾式燃氣夾層鍋的主要特點：

1、不銹鋼可傾式燃氣夾層鍋采用液化氣(天然氣)為能源，適合物料、湯料熬制，具有外形美觀，經(jīng)久耐用、燃氣用量較少、安全節(jié)能高效及使用方便等特點。夾層內(nèi)部采用夾套結(jié)構(gòu)，使鍋體受熱均勻，熱效率高，整機結(jié)構(gòu)設(shè)計緊湊合理，占地面積小，零部件標準化程度高，故障率低，易于保養(yǎng)維修，采用蝸輪蝸桿裝置180 度可旋轉(zhuǎn)，便于物料的投入和取出。

2、不銹鋼可傾式燃氣夾層鍋以燃氣為熱源，具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。

3、快開間應(yīng)操作靈活輕便，不得有卡住及過緊現(xiàn)象。

4、拋光工藝按兩道，粗拋加精拋加油，自動拋光和人工拋光處理。拋光處理后內(nèi)外無焊縫。三種拋光處理，鏡面拋光，亞光原色，磨砂處理。

5、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度zui高達300℃左右。結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。燃氣節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。